Wij blijven ook deze week bij de actuele fruitsoorten. Vorige week wat meer informatie over de druivensoorten, deze week willen we de Nederlandse nieuwe oogst appels wat nader belichten. We hebben namelijk weer heerlijke nieuwe oogst appels en peren van onze Nederlandse telers die erg lekker zijn en u kan weer kiezen uit een enorm assortiment.

Zo midden augustus begint het seizoen met de vroege appelrassen. Onder andere de Discovery en James Grieve (zachte friszure appel, zeer geschikt voor de appelmoes) en het betrekkelijk nieuwe ras Delbarestivale (stevige friszure appel). Dit zijn lekkere appels die niet te lang houdbaar zijn. Daarom noemen we dit ook wel zomerappels. Ze zijn nu heerlijk stevig en prima van smaak, blijven ze echter wat te lang liggen en rijpen ze te veel door dan worden ze zacht en melig. Koop daarom niet te veel in eens en leg ze als ze wat rijper zijn in de koelkast.

Dan zijn er ook de lang houdbare appels al weer op de markt zoals daar zijn de Elstar (stevige friszure appel), cox Orange Pippin (stevige aromatische appel), en Goudreinette (harde friszure appel ook prima om mee te bakken). Maar een advies is toch om nu de zomerappels eens te proberen, deze zijn nu lekker van smaak omdat ze rijp zijn en de latere rassen willen nu nog wel eens wat hard en onrijp zijn en kunnen we tenslotte het hele jaar nog eten. Dan zijn er ook al weer enkele stoofappels voor de hete bliksem op de markt zoals de Zoete Bloemee en Dijkmanszoet.

Dan hebben we natuurlijk ook de nieuwe oogst peren, zowel om te eten als om te stoven. Om uit de hand te eten zijn er de Triomphe de Vienne. Ook hier geldt hetzelfde als met de appels, dit is een vroeg ras, dus niet te lang buiten de koelkast bewaren, maar de smaak is weer heerlijk nieuw. Dan hebben we ook voor de liefhebber nog de eerste stoofperen de Gieser Wildeman, een wat zoetere stoofpeer eigenlijk al jaren lang een topper.

Natuurlijk zijn er nog volop buitenlandse appels te koop die ook prima smaken. Maar toch geef ons Nederlandse product een kans en komt u eens proeven, laat u verrassen door de uitstekende kwaliteit en smaak van ons Nederlandse product.