"Wat ga ik vandaag eten?" Dat vraagt iedereen zich wekelijks toch wel een paar keer af. Er komen steeds meer producten op de markt; ik zie door de bomen het bos niet meer. En welke producten te combineren zijn, is ook vaak een groot raadsel. Er moet toch wel iemand zijn die kan helpen en adviseren bij het maken van een lekkere (en simpele) maaltijd!?
Ik loop een groentewinkel binnen. Het personeel achter de toonbank groet mij vriendelijk en vraagt waarmee hij me kan helpen. ‘Een lekkere, gezonde en simpele maaltijd' antwoord ik. Er komt een gesprek op gang en uiteindelijk loop ik de deur uit met een goed gevulde tas met allerlei verse en gezonde producten, een boekje met recepten en bovenal een goed gevoel... Dit goede gevoel heb ik gekregen door het vriendelijke personeel, het goede (voedings)advies en het feit dat ik me als klant belangrijk voel.
De groenteman neemt de tijd voor zijn klanten en geeft ze de aandacht, die ze verdienen. Hij informeert naar de behoeften van zijn klanten en speelt hier op in. Een advies en persoonlijk zijn voor hem net zo belangrijk als zijn producten.
Het klinkt misschien wat raar maar bij de groenteman is de klant weer ouderwets koning!